Kenyan кухня
Угали
Кенийская кукурузная каша для завтрака, идеально подходит к мясным блюдам.
Без глютена Можно периодически — следите за размером порции
35минут
52ккал/порц.
9г углеводов
2порции
Угали - это традиционное кенийское блюдо из кукурузной муки. Вязкая и ароматная, она напоминает запеченную кукурузу. Подавайте её с мясными блюдами или овощным рагу.
Приготовление
- 1
Вскипятите воду в средней кастрюле.
- 2
Уменьшите огонь до минимума и, постоянно помешивая венчиком, постепенно добавляйте кукурузную муку в кипящую воду. Угали быстро загустеет.
- 3
Продолжайте готовить на маленьком огне, постоянно помешивая деревянной ложкой, пока угали не начнёт отставать от стенок кастрюли и приобретёт аромат запечённой кукурузы. Выложите сразу на тарелку.
- 4
Если хотите, быстро придайте форму толстому кругу или диску ложкой или шпателем.
Похожие блюда
Вся категория → Без глютена
GF овсянка с яблоком и корицей
Тёплая каша из сертифицированных GF-хлопьев с яблоком и корицей.
Без глютена
Антигуйская шоп-ап
Острый и нежный завтрак из тыквы, баклажана и лука, дополненный копчёной сельдью.
Без глютена
Варёные картофельные дольки с беконом
Крупно порезанные картофельные дольки обжариваются до хрустящей корочки, а затем подаются с карамелизированным беконом и медовым соусом.
Без глютена Для ГСД
Гречневая каша с яйцом
Рассыпчатая гречка со сливочным маслом и яйцом.