Chinese кухня
Вонтоны
Крупные вонтоны, золотистые и хрустящие, подаются со специальным соусом.
Вонтоны - это популярное китайское блюдо из фарша с овощами, завернутого в тонкую тестяную оболочку. Вкусные и хрустящие после жарки, их лучше подавать горячими со специальным соусом.
Приготовление
- 1
В большой миске смешайте фарш, чеснок, имбирь, соевый соус и sesame масло с овощами.
- 2
Разделите вонтонные листы.
- 3
На середину каждого листа положите горсть начинки.
- 4
Возле края нанесите воду на два противоположных угла.
- 5
Сложите половинку листа так, чтобы получился треугольник и закрепите края.
- 6
Закрепите внешние углы треугольника друг с другом.
- 7
Подогрейте масло до температуры 450 градусов Фаренгейта и жарьте по четыре-пять вонтонов одновременно, пока они не станут золотистыми.
- 8
Выньте из масла, дайте стечь лишнему маслу и подавайте с соусом.