Vietnamese кухня
Вьетнамские овощные пакетики
Оригинальное вьетнамское блюдо из свежих овощей, курицы и специй, завернутое в рисовые лепешки.
Вьетнамские овощные пакетики — это аппетитное сочетание свежих овощей с сочной куриной грудкой, обернутых в тонкие рисовые лепешки. Блюдо отличается свежестью и легкостью, прекрасно подходит для летнего обеда или легкого ужина.
Приготовление
- 1
Шаг 1
- 2
Погрузите рисовые лепешки в воду на 30 секунд, затем остудите. Приготовьте рисовые вермишельные нити согласно инструкции и нарежьте их полосками длиной около двух сантиметров.
- 3
Шаг 2
- 4
Расположите на плоской поверхности одну лепешку, разместив на ней курицу, овощи, специи и зелень примерно в трети от ее длины. Соберите блюдо, сложив стороны внутрь и свернув рулончиком.
- 5
Шаг 3
- 6
Шаг 3
- 7
Смешайте ингредиенты для соуса и подавайте его в отдельной миске. Для сервировки расположите блюдо на тарелке с листьями свежей зелени, а при употреблении заверните каждый рулончик в лист латуки с добавлением зеленого преслона и подайте к соусу.