Name: Ленивые бараньи голени в восточном стиле
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 5 порц.
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: 30 г Арахисовое масло; 280 г голяшка ягненка; 140 г Лук; 140 г Имбирь; 75 г чесночный зубчик; 70 г красный чили; 25 г красный чили; 15 г Коричневый сахар; 5 г Коричневый сахар; 210 г Звездчатый анис; 140 г стебли цинзингера; 70 г бульон из ягненка; 22 г Томатное пюре; 280 г картофель слладкий; 30 г соус непр; 140 г Лимон; 60 г мята; 60 г Листья базилика

Ленивые бараньи голени в восточном стиле

Восхитительные бараньи голени с картофелем-свитчем, приготовленные по вьетнамскому рецепту с ароматными травами и специями.

Без глютена Можно периодически — следите за размером порции

35минут

613ккал/порц.

66.8г углеводов

5порции

Готовить в приложении →

Ленивые бараньи голени в изысканном вьетнамском соусе с медовым привкусом. Картофель-свитч придает гармоничную сладковатую текстуру. Подавайте к столу как самостоятельное блюдо или с рисом и зеленью.

Приготовление

Подготовьте ингредиенты и разогрейте духовку до 160°C.

Обжарьте бараньи голени в кастрюле, добавив оставшееся масло. Выньте мясо из сковороды, обжарьте лук, затем добавьте имбирь, чеснок и мелко нарезанный перец. Добавьте сахар, звездочку аниса, корень лимонника, бульон, пюре и специи.

Прикройте кастрюлю крышкой и запекайте в духовке 1,5 часа. Затем добавьте картофель-свитч и готовьте еще час до полной мягкости мяса.

Добавьте соевый соус, лимонный сок и сахар для усиления вкуса. Посыпьте мятой, базиликом и нарезанным перцем перед подачей.

Ленивые бараньи голени в восточном стиле

Приготовление

Похожие блюда