Filipino кухня
Жареная баклажанная запеканка
Нежные ломтики баклажана в яичной панировке, поджаристые снаружи и сочные внутри.
Без глютена Подходит для рациона с контролем углеводов
35минут
234ккал/порц.
9.1г углеводов
2порции
Tortang Talong — это традиционное филиппинское блюдо из жареного баклажана. Ломтики овоща обволакиваются яичной смесью и подаются как аппетитная запеканка с нежным вкусом и хрустящей корочкой. Отлично сочетается со свежими овощами или рисовой лепешкой.
Приготовление
- 1
Поджарьте баклажаны на гриле до темного цвета.
- 2
Дайте остыть и снимите кожуру, затем отложите в сторонку.
- 3
Разбейте яйца в миску.
- 4
Добавьте соль и взбейте яйца.
- 5
Распределите ломтики баклажана на плоской поверхности вилкой.
- 6
Обмакните каждый ломтик во взбитые яйца.
- 7
Подогрейте сковороду, добавьте масло и обжарьте баклажаны до золотистого цвета с каждой стороны.
Похожие блюда
Вся категория → Без глютена
GF паста болоньезе
Кукурузно-рисовая паста с насыщенным мясным соусом.
Без глютена
Амок крюнг
Кисло-сладкая кхмерская уха с курицей, фруктами и овощами — аппетитный обед для любителей экзотики.
Без глютена
Аргентинская карбонада
Национальная аргентинская карбонада — густой бульон с мясом и овощами, приправленный изюминкой из сушеных абрикосов.
Без глютена
Арепа Пабеллон
Арепа с мясом беф-стейк, фасолью и бананами-бархатистыми, украшенная томатами и соусом пико де галло.