Thai кухня
Тайская рыбная уха с зеленью
Нежная рыбная уха с лапшой, креветками и свежей пак чои в пряном бульоне.
Эта тайская рыбная уха сочетает нежную рыбу, свежие овощи и ароматные специи. Бульон насыщен вкусом куркумы и лемонаира, придавая блюду уникальный восточный шарм.
Приготовление
- 1
Шаг 1
- 2
Подготовьте лапшу согласно инструкциям на упаковке, охладите в холодной воде и дайте стечь.
- 3
Шаг 2
- 4
В большой кастрюле смешайте бульон с карри-пастой, листьям лимона, соевым соусом для рыбы и 250 мл холодной воды. Доведите до кипения и варите на медленном огне 5 минут.
- 5
Шаг 3
- 6
Кубиками нарежьте рыбу и добавьте в кастрюлю. Вновь доведите до кипения, затем готовьте без крышки 2 минуты.
- 7
Шаг 4
- 8
Добавьте лапшу, креветки и пак чои, варите на медленном огне 2-3 минуты или пока рыба и креветки не будут полностью приготовлены. Подавайте с измельченной кориандром.