Thai кухня
Тайская салатная лапша
Острый и свежий тайский салат из рисовой лапши с мясом или стейком
Этот освежающий тайский салат из рисовой лапши сочетает в себе остроту, кислинку и сладость. Подавайте его со свининой или сочным стейком для пикантного вкуса.
Приготовление
- 1
Шаг 1
- 2
Залейте лапшу и бобы кипятком на 4 минуты, пока лапша не станет мягкой. Остудите под холодной водой.
- 3
Шаг 2
- 4
Смешайте цедру и сок лимона, соевый или рыбный соус и сахар. Добавьте в остывшую лапшу красный лук и lettuce (заменить на русский аналог при необходимости).
- 5
Шаг 3
- 6
Для варианта с фаршем: обжарьте свиной фарш, имбирь и перец до готовности. Добавьте к остывшей лапше.
- 7
Шаг 4
- 8
Для варианта со стейком: обжарьте стейки в смеси сунфлайла и сезама. Остудите, порежьте тонкими ломтиками. Добавьте красный перец и мяту к лапше.