Vietnamese кухня
Салат из бò филе с вермишелью
Острый и свежий салат из бò филе с кисло-сладким соусом и вьетнамской вермишелью, украшенный зеленью.
Салат из бò филе с китайской вермишелью — это свежий и острый рецепт вьетнамской кухни. Сочная говядина сочетается с хрустящими овощами, а соус придает блюду нотки кислинки и сладости.
Приготовление
- 1
Шаг 1
- 2
Взбейте все ингредиенты для соуса в миске с одной столовой ложкой воды до полного растворения сахара.
- 3
Шаг 2
- 4
Подготовьте вермишель, приготовив ее согласно инструкциям на упаковке. Охладите ее в холодной воде, затем откиньте на дуршлаг и добавьте морковь, капусту, зеленый лук и соус. Перемешайте.
- 5
Шаг 3
- 6
Обжарьте говядину на разогретой сковороде до нужной степени прожарки (2-3 минуты с каждой стороны для средней редкости). Дайте отдохнуть 5 минут, затем нарежьте и подавайте вместе со салатом.