Spanish кухня
Рис с креветками и чоризо
Одноготовочное блюдо из риса, креветок и чоризо для сытного ужина.
Это ароматное испанское блюдо сочетает в себе нежный рис с хрустящей текстурой овощей и пряным чоризо. Подавайте к столу как самостоятельное блюдо или дополните свежими зелеными овощами.
Приготовление
- 1
Шаг 1
- 2
Залейте воду в чайник. В неразъёмной сковороде или казане с крышкой обжарьте лук, перец, чоризо и измельчённый чеснок на растительном масле на среднем огне 3 минуты.
- 3
Шаг 2
- 4
Добавьте в сковороду рис и помидоры с половиной литра кипятка, накройте крышкой. Готовьте на сильном огне 12 минут.
- 5
Шаг 3
- 6
Снимите крышку, аккуратно перемешайте — рис должен быть почти готовым. Добавьте креветки и немного воды при необходимости, чтобы предотвратить подсыхание риса. Готовьте ещё одну минуту до полной готовности риса и окрашивания креветок.