Spanish кухня
Спагетти с испанским колоритом
Нежные спагетти в соусе из паприки и хоризо, дополняются перцем и базиликом.
Это блюдо — идеальное сочетание итальянского удобства и испанской глубины вкуса. Спагетти с хоризо придают блюду насыщенный аромат паприки, сочность перца и свежесть базилика делают его незабываемым.
Приготовление
- 1
Шаг 1
- 2
Поставьте кастрюлю с водой на огонь, чтобы вскипятить. Тем временем нарежьте хоризо ножницами на полоски, мелко порубите петрушку и очистите перец (удалите семена).
- 3
Шаг 2
- 4
Как только вода закипит, добавьте спагетти с щедрой щепоткой соли, хорошо перемешайте и верните на огонь. Варите около 3 минут.
- 5
Шаг 3
- 6
В большой сковороде разогрейте масло, добавьте хоризо и перец, посыпьте черным перцем. Готовьте до тех пор, пока ингредиенты не нагреются и жидкость в сковороде окрасится красным от паприки.
- 7
Шаг 4
- 8
Слейте половину стакана воды с спагетти, слейте остальную воду, добавьте спагетти в сковороду. Добавьте петрушку и пармезан, хорошо перемешайте и заправьте оставшейся водой из кастрюли для поддержания сочности. При подаче предложите дополнительный пармезан.