Turkish кухня
Курочка на шпажках с дымком
Нежные кусочки куриного мяса на шпажках с ароматом специй, идеально для летнего барбекю.
Эти куриные шашлычки с пряным соусом и дымчатой ноткой - настоящий восточный деликатес. Подавайте горячими с айоли или свежим салатом для полного вкусового удовольствия.
Приготовление
- 1
Шаг 1
- 2
Нужно 15 шпажек: если деревянные, замочите их на 10 минут. Куриную грудку нарежьте кубиками размером 3 см и выложите в миску. Добавьте оливковое масло (столовая ложка), специи, чеснок и уксус, хорошо перемешайте и посолите. Готовить можно заранее и хранить в холодильнике.
- 3
Шаг 2
- 4
На каждую шпажку нанизывайте 2-3 кусочка мяса. Оставшееся масло вылейте на сковороду или натрите на гриль-панель. Разогрейте поверхность и обжаривайте шашлычки по 3-4 минуты с каждой стороны, возможно, придется готовить порциями. Подавайте горячими.