Turkish кухня
Крем-суп из баклажанов
Нежный крем-суп из дымящихся баклажанов с лимонным вкусом и свежестью зелени
Без глютена Можно периодически — следите за размером порции
35минут
135ккал/порц.
17.9г углеводов
2порции
Этот турецкий крем-суп из баклажанов удивляет сочетанием мягкого, сладкого вкуса и дымного аромата. Легкая кислинка лимона и свежесть зелени делают его идеальным перекусом или закуской.
Приготовление
- 1
Шаг 1
- 2
Разогрейте гриль до очень горячего состояния. Разрежьте баклажаны вдоль пополам и жарьте на гриле около 25 минут, периодически переворачивая, пока кожура не станет твердой, а мякоть мягкой.
- 3
Шаг 2
- 4
Используйте острую ножку для надрезания поджаренной мякоти и выньте её ложкой. Перелейте мякоть в миску и разомните вилкой до получения однородной кашицы. Добавьте сок лимона, чеснок, йогурт и зелень, посолите и поперчите по вкусу. Подавайте горячим.
Похожие блюда
Вся категория → Без глютена
Арепасы
Нежные арепасы - традиционное венесуэльское блюдо из кукурузной муки, идеально подходящее для быстрого перекуса.
Без глютена
Баба Гануш
Острый и ароматный баба гануш из жареных баклажанов — идеальный перекус к пиву или как закуска к праздничному столу.
Без глютена
Бразильский сырный хлеб (пÃО дэ кЕЙЖу)
Нежные, ароматные сырные булочки из Тапиокового фарша для быстрого перекуса
Без глютена
Быстрый гаспачо
Свежий огуречный гаспacho с лаймом и красным перцем для освежающего перекуса