Сельдь в масле

Приготовление

1. 1

   Насыпьте сельдь в холодную воду и оставьте минимум на час. Если она очень соленая, замените воду несколько раз.

2. 2

   Тщательно слейте воду и нарежьте рыбу кусочками для удобства.

3. 3

   Переложите сельдь в подходящую по размеру банку, залейте маслом, добавьте горошины перца, лавровый лист и душистый перец. Закройте банку.

4. 4

   Поместите банку в холодильник на 2-3 дня для пропитки. Блюдо можно хранить до двух недель.

5. 5

   Подайте сельдь со свежим измельченным луком, лимонными дольками и зеленью.