Chinese кухня
Шафран из креветок
Нежные креветки в сочетании с хрустящими овощами и прозрачными рисовыми лапшами — идеальный ужин.
Шафран из креветок - это классическое китайское блюдо, сочетающее нежные креветки с хрустящими овощами и мягкими рисовыми лапшами. Благодаря свежести ингредиентов и легкой маринадной основе, вкус получается насыщенным и гармоничным. Подавайте к столу как основное блюдо или в качестве закуски.
Приготовление
- 1
Шаг 1 - Замочите рисовые лапши
- 2
Замочите лапши на ночь до полного размягчения.
- 3
Шаг 2 - Варка рисовых лапш
- 4
Вскипятите лапши в течение 10-15 минут, затем охладите холодной водой для остановки процесса приготовления.
- 5
Шаг 3 - Маринование креветок
- 6
Добавьте креветки в миску с яйцом, белым перцем, соевым маслом и крахмалом. Хорошо перемешайте.
- 7
Шаг 4 - Обжарка
- 8
В вок добавьте масло, обжарьте креветки до золотистого цвета.
- 9
Снимите креветки с огня и отложите в сторону.
- 10
Добавьте масло, чеснок, имбирь и все овощи. Обжарьте их.
- 11
Добавьте рисовые лапши в вок.