Canadian кухня
Пирог Раппи
Национальное канадское блюдо из картофеля и куриного мяса, приправленное ароматным луком.
Пирог Раппи — это уникальное канадское блюдо, сочетающее нежный картофель с мягким куриным филе и сладким запечённым луком. Его тонкий вкус идеально дополняется свежими овощами или зелёным салатом.
Приготовление
- 1
Разогрейте духовку до 200°C и смажьте форму для выпечки размером 10x14x2 дюйма.
- 2
Обжарьте лук на сковороде с маслом до золотистого цвета, около 45 минут на медленном огне.
- 3
Вскипятите куриный бульон и добавьте куринные грудки. Варите до готовности, около 20 минут, затем осторожно выньте грудки из бульона.
- 4
Выжмите картофель с помощью электрического соковыжималки и добавьте соль и перец к картофелю. Залейте оставшимся бульоном до консистенции геркулеса.
- 5
Равномерно распределите половину картофельной массы в форме, затем выложите куринные грудки и лук сверху. Закройте всё оставшейся картофельной массой.
- 6
Выпекайте пирог до золотистого цвета около часа.