Луковый и Рисовый Пирог
Нежный луковый пирог с мягким ароматным рисом — идеальный обед для холодных дней.
Луковый и рисовый пирог — это вкусное сочетание нежного лука, мягких зерен риса и мясного бульона. Блюдо получается ароматным и сытным, идеально подходит для обеда или ужина.
Приготовление
- 1
Нарежьте лук и обжарьте его в небольшом количестве оливкового масла до золотистого цвета.
- 2
Добавьте нарезанный луковый порей, мелко нарезанное мясо (например, говядина или баранина) и обжаривайте до полного подрумянивания. Периодически помешивайте для предотвращения пригорания.
- 3
Добавьте рис и хорошо перемешайте, чтобы он равномерно покрылся маслом и соками.
- 4
Влейте бульон из баранины, добавьте соль и перец. Тщательно перемешайте и дождитесь закипания. Кипятите 2 минуты.
- 5
Перелейте смесь в большую форму для запекания и отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на нижний уровень. Запекайте около часа, пока вся жидкость не испарится и рис не станет мягким.