Canadian кухня
Паштет Шиноа
Нежное пюре картофеля с мясом и кукурузой в горшочке — классика канадской кухни.
Паштет Шиноа - это аппетитная смесь нежного картофельного пюре, сочной говядины и сладкой кукурузы. Блюдо отличается богатым вкусом и текстурой, идеально подходит для семейного обеда или ужина.
Приготовление
- 1
В большом кастрюле с подсоленной водой варите картофель до полной готовности, затем слейте.
- 2
Протрите картофель через сито или разомните поварешкой. Добавьте 30 мл (2 столовые ложки) масла и взбейте с молоком до однородного состояния. Посолите и поперчите.
- 3
Предварительно нагрейте духовку до 190 °C (375 °F).
- 4
В большой сковороде обжарьте лук в оставшемся масле, добавьте мясо и жарьте до золотистого цвета. Посолите и поперчите.
- 5
Выложите мясную массу на дно формы для запекания (20 см квадратной). Затем накройте кукурузой и картофельным пюре. Сверху посыпьте красным перцем и зеленью.
- 6
Выпекайте в духовке около 30 минут, затем подрумяньте на гриле. Дайте остыть 10 минут перед подачей.