Vietnamese кухня
Салат из лапши в корзинке
Нежная лапша с сочной морской капустой и свежими травами, подается с хлебом.
Этот вьетнамский салат из лапши — идеальное блюдо для ужина. Лапша сочетает нежность и эластичность, а соус придает пикантную сладкую остроту. Подавайте с хрустящим багетом или пресервами.
Приготовление
- 1
Шаг 1
- 2
Положите лапшу в большую миску, залейте кипящей водой так, чтобы она полностью покрывала лапшу. Добавьте нарезанные снековые горошки и оставьте на 4 минуты. Затем слейте жидкость через дуршлаг, промочите под холодной проточной водой для остывания, снова слейте. Переложите лапшу в миску и заправьте соевым маслом.
- 3
Шаг 2
- 4
Смешайте ингредиенты для заправки. Уложите зеленый лук, кориандр и семгу на лапшу, залейте заправкой и тщательно перемешайте. Подавайте с пивным крендельком или булочкой.