Croatian кухня

Грибной суп с гречкой

Name: Грибной суп с гречкой
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 порц.
Cuisine: Croatian
Ingredients: 150 г Грибы; 50 г гречиха; 280 г Растительное масло; 40 г Лук; 10 г Чеснок; 70 г лист лавровый; 15 г кубик для бульона; 50 г Сметана; 60 г буквально белый уксус для вина, обычно просто уксус для вина; 60 г Петрушка

Нежный грибной суп с хрустящей гречкой и кисло-сливочным вкусом

Можно периодически — следите за размером порции

35минут

1300ккал/порц.

21г углеводов

2порции

Готовить в приложении →

Грибной суп с гречкой — это ароматное блюдо из хорватской кухни, сочетающее нежные грибы и текстуру гречки. Кисло-сливочный вкус дополняет свежесть петрушки и легкая кислинка уксуса.

Приготовление

1
Нарежьте лук и чеснок, порубите грибы и промойте гречку. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте лук.
2
Добавьте грибы и чеснок, продолжайте жарить до полупрозрачности лука.
3
Посыпьте солью, добавьте овощной бульонный кубик, гречку и лавровый лист. Залейте водой так, чтобы ингредиенты были полностью покрыты.
4
Готовьте на медленном огне до полуготовности гречки, затем добавьте перец, смесь сметаны со сваренной в масле мукой, рубленую петрушку и уксус по вкусу.

Грибной суп с гречкой

Приготовление

Похожие блюда