Argentina кухня
Матамбре а ля пицца
Готовьте сочное стейк матамбре с томатным соусом, сыром и оливками на гриле.
Без глютена Можно периодически — следите за размером порции
35минут
685ккал/порц.
11.9г углеводов
5порции
Матамбре — традиционное аргентинское блюдо из свинины или говядины. Сочная корочка стейка сочетается с нежными начинками: томатным соусом, сыром и оливками. Отлично подойдет к белому вину или пиву.
Приготовление
- 1
Подготовьте стейк: посолите и поперчите матамбре. Обжарьте одну сторону до полуготовности.
- 2
Добавьте начинку: нанесите томатный соус на обжаренную сторону, затем добавьте сыр, орегано и оливки.
- 3
Закончите приготовление: обжаривайте до полного расплавления сыра.
- 4
Подавайте: нарежьте блюдо и подавайте горячим.
- 5
Проф. советы:
- 6
Для нежности матамбре сделайте мелкие надрезы на обоих сторонах, чтобы он равномерно приготовился и вобрал в себя вкусовые качества.
Похожие блюда
Вся категория → Без глютена
GF паста болоньезе
Кукурузно-рисовая паста с насыщенным мясным соусом.
Без глютена
Амок крюнг
Кисло-сладкая кхмерская уха с курицей, фруктами и овощами — аппетитный обед для любителей экзотики.
Без глютена
Аргентинская карбонада
Национальная аргентинская карбонада — густой бульон с мясом и овощами, приправленный изюминкой из сушеных абрикосов.
Без глютена
Арепа Пабеллон
Арепа с мясом беф-стейк, фасолью и бананами-бархатистыми, украшенная томатами и соусом пико де галло.