Italian кухня
Лазанья
Ароматная лазанья из слоеного теста с мясным соусом и сырной начинкой.
Лазанья — классическое итальянское блюдо, состоящее из слоев макаронного теста и томатно-мясного соуса. Слои пропитываются вкусным соусом, а сверху покрываются творожной массой и сыром, что придает блюду нежную текстуру с приятным пикантным вкусом.
Приготовление
- 1
Обжарьте нарезанный бекон в большой кастрюле до золотистого цвета. Добавьте лук, сельдерей и морковь, готовьте 5 минут до мягкости.
- 2
Добавьте измельченный чеснок и готовьте 1 минуту. Затем добавьте фарш, обжаривайте около 6 минут, разбивая комочки вилкой, пока не станет коричневым.
- 3
Всыпьте томатную пасту и готовьте 1 минуту, затем добавьте помидоры. Залейте водой из банок для очистки остатков помидров и добавьте мед с приправами. Готовьте на медленном огне 20 минут.
- 4
Предварительно нагрейте духовку до 200°C. В форму выложите немного соуса, затем слои лазаньи, чередуя соус и тесто в три раза. Последний слой — тесто.
- 5
Взбейте сливочную сметану с водой для получения гладкой массы, залейте ею лазанью, посыпьте моцареллой и пармезаном. Выпекайте 25-30 минут до золотистого цвета и подавайте с базиликом.