Moroccan кухня

Гарячий бараний тагин

Name: Гарячий бараний тагин
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3 порц.
Cuisine: Moroccan
Ingredients: 30 г Оливковое масло; 25 г Лук; 140 г Морковь; 500 г баранья задняя ножка; 10 г Чеснок; 2 г кумин; 2 г Имбирь; 1 г курица для приправы; 5 г Корица; 15 г мёд; 100 г слива; 70 г кубик для бульона; 70 г тыква бутернут; 60 г кус-кус; 60 г Петрушка

Нежное мясо с ароматными специями, сладкими фруктами и овощами — идеальный обед для осени.

Можно периодически — следите за размером порции

35минут

859ккал/порц.

34.5г углеводов

3порции

Готовить в приложении →

Тагин из бараньего мяса в медово-априкосовом соусе с добавлением тыквы. Вкусная смесь восточных специй придает блюду неповторимый аромат, хорошо сочетается с рисом или кускусом.

Приготовление

1
Обжарьте лук и морковь в оливковом масле до мягкости.
2
Добавьте куски бараньего мяса, обжарьте со всех сторон. Добавьте измельченный чеснок и специи, пассеруйте 2-3 минуты.
3
Всыпьте мед, добавьте апельсиновые дольки, растворите бульонный кубик в 500 мл кипятка. Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите под крышкой час.
4
Удалите крышку, готовьте еще полчаса, затем добавьте тыкву. Готовьте до мягкости тыквы и баранины.

Гарячий бараний тагин

Приготовление

Похожие блюда