Saudi Arabian кухня

Кабсэ

Name: Кабсэ
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: Saudi Arabian
Ingredients: 400 г Курица; 200 г Рис; 70 г зелёный перец; 70 г Красный перец; 140 г Грибы; 70 г кукуруза сладкая; 140 г Морковь; 60 г Курага; 5 г кумин; 5 г кабса; 60 г Соль; 60 г Черный перец

Нежное куриное мясо в ароматном соусе из овощей и риса с добавлением изюма.

Без глютена Можно периодически — следите за размером порции

35минут

486ккал/порц.

47.7г углеводов

4порции

Готовить в приложении →

Кабсэ — традиционное блюдо саудовской кухни, сочетающее нежную куриную грудку с мягкими овощами и ароматным рисом. Вкус слегка пряный с нотками изюма, который придает сладковатый оттенок блюду.

Приготовление

1
Приготовьте куриную грудку, обжарив её в оливковом масле до образования золотистой корочки. Добавьте бульонный кубик Магги и готовьте на медленном огне около 30 минут.
2
В другой сковороде обжарьте все овощи до мягкости, периодически помешивая.
3
Когда мясо и овощи будут готовы, добавьте к ним рис, изюм и специи. Залейте двумя с половиной стаканами воды и варите до готовности риса.
4
Готовый рис переместите в духовку для поддержания тепла.

Кабсэ

Приготовление

Похожие блюда