Japanese кухня
Японская рисовая каша
Нежная японская рисовая каша для быстрого перекуса
Японская рисовая каша - это ароматный и нежный гарнир, который подходит как самостоятельное блюдо или дополнение к основному. Она имеет идеальный текстуры и вкус благодаря правильной промывке и варке.
Приготовление
- 1
Шаг 1
- 2
Важно правильно промыть рис, чтобы добиться идеальной текстуры. Залейте рис холодной водой и аккуратно помассируйте его до тех пор, пока вода не станет чистой. Повторяйте процедуру еще пять раз.
- 3
Шаг 2
- 4
Переложите промытый рис в кастрюлю с 400 мл воды или соотношением 200 мл устричного бульона и 200 мл воды. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой на 15 минут. После выключения отставьте еще на 15 минут, добавьте мирина (японский сироп из виноградного уксуса и сахара), хорошо перемешайте.