Фрикадельки
Нежные датские фрикадельки подают горячими со классическим картофельным салатом.
Фрикадельки - это нежные мясные шарики, приготовленные из мелко нарезанного лука и чеснока. Они обладают мягким вкусом и сочной текстурой, отлично дополняются свежеприготовленным картофельным салатом.
Приготовление
- 1
Мелко нарежьте лук и чеснок.
- 2
В отдельной миске смешайте соль со свининой. Добавьте сухие ингредиенты, затем лук и чеснок, яйцо и, наконец, молоко. Хорошо перемешайте массу до однородности и поставьте в холодильник на 30 минут или даже на сутки.
- 3
Разогрейте сковороду среднего размера, добавьте масло и формируйте фрикадельки ложкой. Рекомендуемый объем массы для одной фрикадели - около двух столовых ложек.
- 4
Жарьте фрикадельки до золотистой корочки с обеих сторон, убедитесь что они полностью готовы.
- 5
Подавайте горячими со свежеприготовленным картофельным салатом.