Italian кухня
Фетуччини Алфредо
Нежные лапши фетуччини в соусе из топленого масла и пармезана, идеальное блюдо для романтического вечера или семейного ужина.
Фетуччини Алфредо — классическое итальянское блюдо, состоящее из нежных лапши фетуччини в соусе из топленого масла и пармезана. Соус получается густым и насыщенным вкусом сыра, с легкой кремовой текстурой. Подавайте это блюдо как самостоятельное или дополните его свежими овощами.
Приготовление
- 1
Вскипятите большую кастрюлю воды с солью и варите пасту согласно инструкциям на упаковке.
- 2
В большой сковороде подогрейте тяжелый крем и масло до закипания, пока масло полностью не растает.
- 3
Добавьте пармезан и специи (соль и черный перец) и хорошо перемешайте. Дайте соусу немного загустеть.
- 4
Добавьте пасту в сковороду и тщательно перемешайте, чтобы лапша была равномерно покрыта соусом.
- 5
Украсьте блюдо свежей петрушкой перед подачей.