Белая чечевичная суп-пюре

Name: Белая чечевичная суп-пюре
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6 порц.
Ingredients: 450 г бобсы белые; 140 г Лук; 30 г Растительное масло; 140 г Красный перец; 67 г Томатное пюре; 140 г Морковь; 1200 г Вода; 5 г сушёный мята; 2 г Тимьян; 5 г летний тимьян; 5 г Черный перец; 5 г Соль; 60 г Петрушка

Нежный и ароматный белый гороховый суп с пряностями — идеальный обед для холодных дней.

Без глютена Подходит для рациона с контролем углеводов

35минут

332ккал/порц.

46.3г углеводов

6порции

Готовить в приложении →

Белая чечевичная суп-пюре – это теплый, наваристый суп с мягким вкусом гороха и бодрящими травами. Его гладкая текстура прекрасно сочетается с хрустящим хлебом или свежей зеленью.

Приготовление

1
Замочите чечевицу на 4 часа или на ночь, затем слейте и промойте.
2
Нарежьте одну луковицу мелко, оставшуюся целой. Нарежьте морковь.
3
Обжарьте лук и морковь в масле до золотистого цвета. Добавьте чечевицу, воду, перец, целую луковицу, соль, черный перец, летний тмин, мяту, тимьян, Вегету и томатную пасту. Проварите 2 часа.
4
Удалите перец и лук. Разомните лук, очистите перец и нарежьте. Верните в суп.
5
Попробуйте и добавьте при необходимости соль и перец. Украсьте рубленой петрушкой.

Белая чечевичная суп-пюре

Приготовление

Похожие блюда