Thai кухня
Пьяные лапши
Острый и ароматный тайский соевый соус проникает в каждую ниточку свежей лапши, поджаристого мяса и овощей.
Пьяные лапши — популярное тайское блюдо с комбинацией мягкой лапши, сочного стейка и хрустящих овощей. Ароматный соевый соус придает блюду неповторимую сладковато-острость, прекрасно сочетающуюся с жареным мясом и свежими зеленью.
Приготовление
- 1
Шаг 1
- 2
Подготовьте лапшу согласно инструкциям на упаковке, затем слейте воду и отставьте в сторону. В маленькой миске или стакане смешайте все ингредиенты для соуса.
- 3
Шаг 2
- 4
На сильном огне разогрейте масло в большой вок или сковороде, добавьте чеснок и перец и обжаривайте 20 секунд до золотистого цвета. Добавьте мясо и жарьте еще минуту до образования корочки. Влейте брокколи и жарьте еще одну минуту, затем добавьте лапшу и соус. Жарьте еще 1-2 минуты до полного разогрева.
- 5
Шаг 3
- 6
Добавьте базилик и снимите с огня. Подавайте сразу же.