Датский ржаной хлеб
Нежная датская рожковая булочка с хрустящей корочкой и ароматной начинкой из сыра и ветчины.
Датская рожковая булочка — это не просто перекус, а настоящий праздник для любителей качественной выпечки. Хрустящая наружная часть и мягкий внутренний слой идеально сочетаются с нежной начинкой из ветчины и сыра.
Приготовление
- 1
Смешай ржаную крупу с водой в кастрюле и доведи до кипения. Накрой крышкой и тушь на медленном огне 2-3 минуты.
- 2
Перелей сваренную ржаную крупу в миску, добавь пиво, кефир и соль.
- 3
Размешай свежий дрожжевой комок в этой смеси, а затем добавь семена.
- 4
Добавь универсальной муки и ржаной муки, и замеси тесто около 10 минут. Можно также воспользоваться кухонным миксером для замешивания теста.
- 5
Перелей тесто в смазанный маслом форму для хлеба (2,5 л) и разравнивай поверхность с помощью лопатки.
- 6
Проколи верхнюю часть вилкой и накрой форму保鲜一下，翻译内容如下，保持步骤顺序不变，并以JSON格式返回{