British кухня
Пицца Камберленд
Насыщенная мясная запеканка с картофелем и сыром, идеальна для уютного семейного обеда.
Пицца Камберленд - это британская классика из медленно томимого говядины в соусе с овощами. Блюдо имеет насыщенный вкус и нежную текстуру, отлично дополняется горошком.
Приготовление
- 1
Шаг 1
- 2
Разогрейте духовку до 160°C. Обжарьте нарезанный лук, морковь и сельдерей в кастрюле с маслом и растопленным сливочным маслом в течение 10 минут.
- 3
Шаг 2
- 4
Добавьте муку, томатный соус, уксус Вустерширского стиля и бульонные кубики. Постепенно влейте горячую воду и добавьте мясо. Готовьте на медленном огне 2 часа 30 минут.
- 5
Шаг 3
- 6
Оставьте под крышкой еще на 30-60 минут до полной готовности мяса.
- 7
Шаг 4
- 8
Варите картофель в кипящей воде до полуготовности. Переложите мясо в форму для запекания, слойте тонко нарезанный картофель и посыпьте сыром.
- 9
Шаг 5
- 10
Выложите в форму для выпечки и запекайте при температуре 200°C до золотистого цвета и хрустящей корочки.