Коричневый цыпленок с горчицей
Цыплёнок в кремово-горчичном соусе с золотистой корочкой и пряными нотками, подаётся с белым рисом.
Коричневый цыпленок с горчицей — это блюдо, в котором куриное мясо обжаривается до золотистой корочки, а затем томится в соусе из горчицы, меда и сливок. Сохраняет нежную текстуру мяса и придаёт ему богатый вкус. Отлично подходит к белому рису.
Приготовление
- 1
Вымочите цыпленка, посолите, поперчите и присыпьте паприкой.
- 2
Обжарьте курицу на разогретой сковороде с маслом до золотистого цвета со всех сторон в течение 10 минут.
- 3
Переложите обжаренное мясо на тарелку. В оставшемся жиру подрумяньте лук и чеснок, добавьте бульон, горчицу, мед и сливки, посолите.
- 4
Выложите курицу обратно в сковороду, накройте крышкой и томите на маленьком огне 45 минут или до готовности.
- 5
Подавайте горячим с белым рисом и украсьте рубленной петрушкой.