Конхи в кремовой подливе
Нежные конхи в ароматном соусе с морскими вкусами — идеальное блюдо для ужина.
Конхи в кремовой подливе - это изысканное и нежное блюдо, где каждый кусочек конхов тает во рту. Соус обогащен морским вкусом благодаря добавлению пирога с морепродуктами (съедобная корочка), который придает текстурную изюминку. Подавайте это блюдо к ужину со свежей рисовой кашей, банановым плантином или хлебным фруктом.
Приготовление
- 1
Инструкции по приготовлению конхи в кремовой подливе
- 2
Очистите мясо конхов и тщательно разомните для нежности. Вскипятите конхи на протяжении 2-3 часов или до полной готовности. Приготовьте морской пирог (инструкции ниже), пока конхи варятся. После остывания нарежьте мясо конхов кусочками и приправьте. Добавьте все ингредиенты, кроме муки, в кастрюлю и томите 10-20 минут. Смешайте муку с одним стаканом воды и добавьте для загустения. В конце добавьте кусочки морского пирога и готовьте еще 10 минут.
- 3
Инструкции по приготовлению морского пирога
- 4
Сделайте тесто из муки, соли и воды так, чтобы можно было раскатать его как можно тоньше. Вырежьте квадратики размером 2 ½" x 2 ½", дайте настояться на 30 минут, затем растяните до полной тонкости и добавьте в конхи для приготовления.