Spanish кухня
Омлет с чоризо, картофелем и сыром
Нежный омлет с хрустящим чоризо и мягким картофелем, запечатанный в сырной корочке.
Омлет с чоризо, картофелем и сыром — это вкусное испанское блюдо, сочетающее нежность яичного белка с хрустящей текстурой чоризо и мягким картофелем. Отлично подходит для обеда в компании или романтического ужина.
Приготовление
- 1
Вскипятите воду и отварите картофель в течение 8-10 минут до готовности. Остудите, дайте стечь лишней жидкости.
- 2
Обжарьте чоризо на разогретом масле в омлетной сковороде 2 минуты.
- 3
Добавьте картофель и обжаривайте еще 5 минут до хрустящей корочки.
- 4
Выньте содержимое сковороды, протрите ее и приготовьте 2-3 яичные омлета в той же сковороде. Когда омлет почти готов, посыпьте его чоризо, картофелем, петрушкой и сыром.
- 5
Сверните омлет в сковороде и доведите до полного расплавления сыра.