Spanish кухня
Чоризо с чечевицей
Ароматная острая суп-пюре из чечевицы с добавлением свежего капусты и сочного чоризо.
Этот испанский суп-пюре сочетает в себе нежные чечевичные бобы, пикантный вкус чоризо и свежесть краснокочанной капусты. Вкус острый и насыщенный, текстура густая и сытная. Отлично подходит к хлебу или гаражольному хлебу.
Приготовление
- 1
Шаг 1
- 2
Поместите среднюю сковороду на огонь и добавьте помидоры, залив их консервированной водой. В то время как томаты нагреваются, быстро нарежьте чоризо крупными кусочками (снимите кожу) и нашинкуйте капусту.
- 3
Шаг 2
- 4
Добавьте в сковороду нарезанный чоризо и капусту с красным перцем чили и чечевицей, затем добавьте растворимый бульонный кубик. Хорошо перемешайте, накройте крышкой и оставьте томиться на сильном огне 6 минут или до тех пор, пока капуста не станет мягкой. Разлейте по тарелкам и подавайте с хлебом или гаражольным хлебом.