Argentina кухня
Чорипан
Грilled чоризо в багете с изумительным химичурри
Чорипан — аргентинское национальное лакомство, состоящее из жареного мясного колбасного изделия чоризо в свежем багете. Хрустящий багет и сочные колбаски идеально дополняют друг друга, а химичурри придает дополнительную остроту.
Приготовление
- 1
Жарьте чоризо на гриле или сковороде до готовности, около 10-15 минут.
- 2
Подготовка булочек: разрежьте булочки пополам и слегка подрумяньте их на гриле или в сковороде.
- 3
Сборка: разрежьте каждую чоризо вдоль и поместите её внутрь булочки. Сверху выложите щедрую порцию химичурри.
- 4
Подавайте сразу же, пока горячее.
- 5
Профессиональные советы: жарьте чоризо медленно на среднем огне, чтобы избежать разрыва оболочки и равномерного приготовления. Тостите булочки на гриле для впитывания ароматов чоризо.