Italian кухня
Шпинатная лингвини с креветками и перцем чили
Нежный соус из томатов и зелени подчеркивает свежесть креветок, а спаржевые бобы добавляют хруст.
Это итальянское блюдо сочетает в себе нежную лингвини с сочными креветками и пряным перцем чили. Вкусный соус из томатов и свежего базилика придает блюду особую пикантность, а спаржевые бобы добавляют текстуру. Отлично подать с зеленым салатом и хлебом.
Приготовление
- 1
Смешайте ингредиенты для заправки в небольшой миске, посолите и поперчите. Отставьте.
- 2
Приготовьте лингвини согласно инструкциям на упаковке. Добавьте спаржевые бобы за минуту до готовности.
- 3
В то же время нагрейте масло в воке или большой сковороде, добавьте чеснок и перец чили и обжаривайте около 30 секунд на среднем огне без подгорания. Добавьте креветки и готовьте на сильном огне, часто помешивая, до тех пор, пока они не станут розовыми.
- 4
Добавьте томаты и готовьте еще 3 минуты, периодически помешивая, пока они не начнут размякать. Откиньте лингвини с спаржевыми бобами на дуршлаг, затем добавьте в креветочный соус. Добавьте порванные базиликовые листья, перемешайте и посолите.
- 5
Подавайте с салатом из свежих листьев с заправкой из лайма и теплым хлебом.