Цыпленок в апельсиновом соусе
Нежные кусочки цыпленка в сладко-кислом апельсиновом соусе с овощами и пряностями.
Цыпленок в апельсиновом соусе — это блюдо, сочетающее нежное мясо цыпленка с кисло-сладким вкусом апельсина. Соус насыщен овощами и пряностями, придавая блюду дополнительный аромат. Подавайте его с белым рисом и свежей кориандром.
Приготовление
- 1
В большую кастрюлю на средний огонь добавьте оливковое масло и сливочное масло, затем обжарьте мелко порезанный лук, красный болгарский перец и чеснок до мягкости.
- 2
Добавьте куриные бедра и посолите. Обжаривайте на каждой стороне около минуты.
- 3
Влейте куриный бульон и апельсиновый сок, дайте закипеть, периодически помешивая. Добавьте коричневый сахар, накройте крышкой и готовьте на медленном огне 45 минут или до полной готовности куриного мяса.
- 4
Подавайте курицу с белым рисом, полив соусом. Украсьте свежей кориандром.