Mexican кухня
Мексиканские тахо с креветками в каджунской приправе
Нежные креветки в каджунской приправе, подаваемые в теплых тортильях с соусом и свежими овощами — идеальный летний ужин.
Этот рецепт мексиканских тахо поразит вас своим сочетанием креветок, приготовленных в ароматной каджунской приправе с чили, и свежих овощей. Легкий, но насыщенный вкус идеально дополнен соусом и теплыми тортильями.
Приготовление
- 1
Подготовьте маринад из каджунской приправы и красного перца чили, чтобы сделать рыбу сочной и вкусной. Подавайте с зажигательным соусом в тортильях.
- 2
В большой тарелке смешайте каджунскую приправу, красный перец чили и немного специй для нанесения на всю поверхность рыбы.
- 3
Обжарьте обмазанную рыбку до золотистого цвета в разогретом масле. Продолжайте готовить на медленном огне, пока рыба не будет полностью приготовлена, около 10 минут. Обжаривайте порциями, если пространство в сковороде ограничено.
- 4
В то время приготовьте соус, смешав все ингредиенты с немного специй.
- 5
Подогрейте тортильи в микроволновке на 5-10 секунд. Наполните их авокадо, листьями салата и зеленым луком, добавьте горсть соуса, сверху положите большие куски рыбы и полейте соусом.