Tunisian кухня
Оранжевый тунисский торт
Нежный оранжевый тунисский торт с ароматом свежего цитруса, идеален для десерта.
Этот нежный и сладкий тунисский торт приготовлен из пюре из целого апельсина, включая кожуру. Он имеет уникальный вкус свежего цитруса с легкой кислинкой и текстурой бисквита. Отлично подходит как самостоятельный десерт или к чаепитию.
Приготовление
- 1
Предварительно нагрейте духовку до 190°C и смажьте форму для выпечки диаметром 23 см.
- 2
Счистите твердые части с верхней и нижней части апельсина. Нарежьте его ломтиками, удалив все семена. Измельчите апельсин вместе с кожурой в блендере. Добавьте треть сахара и оливковое масло, продолжайте взбивать до однородности.
- 3
Просейте муку и разрыхлитель для теста.
- 4
Взбейте яйца и оставшийся сахар в течение пяти минут на электрическом миксере до образования пены. Постепенно введите половину просеянной муки, затем апельсиновое пюре с ванилином, после чего добавьте оставшуюся муку и хорошо перемешайте.
- 5
Вылейте тесто в подготовленную форму и разровняйте. Выпекайте 20 минут при температуре 190°C. Уменьшите температуру до 160°C и выпекайте еще 30 минут, пока торт не станет золотистым и зубочистка будет выходить чистой.