United States кухня
Соленая карамельная творожная запеканка
Нежная творожная запеканка с бисквитным коржом, утонченной сладостью и легкой нотой соли.
Этот изысканный десерт представляет собой нежную творожную запеканку на основе песочного коржа из печенья и кренделей. В его состав входит соус соленой карамели, придающий блюду уникальный вкус и текстуру. Подавайте с тостовым попкорном и кренделем для дополнительной хрустящей ноты.
Приготовление
- 1
Взбейте печенье и крендели в блендере, смешайте с растопленным маслом. Распределите на дне формы диаметром 20 см и уплотните. Оставьте остывать в холодильнике.
- 2
Взбейте миксером творожный сыр, ваниль и сахарную пудру до однородности, добавьте карамель и продолжайте взбивать до полного растворения комочков.
- 3
Добавьте сливки и крупные сольевые кристаллы, взбейте еще несколько минут до получения густой муссовидной консистенции. Нанесите на корж и оставьте остывать в холодильнике минимум на ночь.
- 4
Выньте запеканку из формы, украсьте ее лишней карамелью, тостовым попкорном и кренделем.