Датская яблочная трюфель
Яркий десерт из сладких яблок, хрустящих сухариков и нежного взбитого крема.
Датская яблочная трюфель — это классический десерт, сочетающий в себе мягкую яблочную начинку, ароматные сухарики из белого хлеба и воздушный взбитый крем. Вкус сладкий с легкой кислинкой, текстура сочная и нежная. Подавайте трюфель в качестве завершающего блюда на праздничном столе или как десерт после сытного ужина.
Приготовление
- 1
Почистите яблоки и нарежьте их кубиками, удалив сердцевину. Переложите яблочные дольки в кастрюлю с водой, ванильным стручком и лимонным соком.
- 2
Когда яблоки начнут отдавать сок, добавьте сахар по вкусу. Количество сахара зависит от кислинки яблок и ваших предпочтений.
- 3
Тушите яблоки на медленном огне около 15 минут до получения густой массы.
- 4
Охладите приготовленную яблочную начинку в холодильнике.
- 5
В сковороде растопите сливочное масло и добавьте хлебные крошки и сахар, перемешайте.
- 6
Поджаривайте смесь на медленном огне до золотистого цвета. Остудите.
- 7
Готовьте взбитый крем.
- 8
Соберите трюфель в отдельные стаканы или большую миску, начиная с хлебных крошек, затем добавляйте яблочную начинку и снова хлебные крошки. Верхний слой должен быть из взбитого крема.
- 9
Сразу подавайте на стол.