Greek кухня
Медовая Йогуртовая Творожная Пудинг-Кексы
Нежный творожно-йогуртовый десерт с хрустящим печеньем и ароматными орехами, идеально для завершения обеда или ужина.
Медовая йогуртовая творожная пудинг-кексы — это нежный десерт с сочетанием кислинки и сладости. Хрустящий печенья подложка прекрасно гармонирует с мягким, воздушным творожно-йогуртовым начинкой, а сверху можно украсить свежими фруктами для дополнительного пикантного вкуса.
Приготовление
- 1
Разогрейте духовку до 160°C. Измельчите печенья и большую часть миндаля в пластиковой пищевой пакетик с помощью скалки, смешайте с маслом, затем выложите на дно глубокой овальной формы диаметром 23 см (или что-то подобное по размеру). Выпекайте 10 минут до хрустящей корочки.
- 2
Смешайте йогурт и маскарпоне, затем аккуратно взбейте яйца один за другим. Добавьте цедру лимона и апельсина, после чего введите большую часть меда (сохраните около 3 столовых ложек). Вылейте на подготовленную подложку печенья, накройте бумагой для выпечки и готовьте 1 час. Снимите бумагу и запекайте еще 15 минут до легкого золотистого цвета с чуть заметной вибрацией в середине. Оставьте остыть.
- 3
Для подачи посыпьте миндалем, полейте оставшимся медом и предложите свежие фрукты к десерту.