Australian кухня
Фрианды со смородиной и лимоном
Нежные фрианды с кисло-сладкими ягодами и цитрусовым ароматом — идеальное завершение любого ужина.
Фрианды со смородиной и лимоном — это нежные миндальные бисквитики с легкой кислинкой лимона и свежестью ягод. Идеально подают как десерт или закуску к кофе.
Приготовление
- 1
Шаг 1
- 2
Разогрейте духовку до 180°C с вентиляцией или 200°C без вентиляции. Выстелите форму для фриандов маслом.
- 3
Шаг 3
- 4
Просейте сахарную пудру и муку, добавьте макадамии и перемешайте руками.
- 5
Шаг 4
- 6
Взбейте белки до образования пушистой пены. Всыпьте в сухие ингредиенты, добавьте цедру лимона и растопленное масло, аккуратно перемешайте.
- 7
Шаг 5
- 8
Разделите тесто по формам, сверху разложите ягоды. Выпекайте 15-20 минут до золотистого цвета и готовности.
- 9
Шаг 6
- 10
Остудите фрианды в форме 5 минут, затем выньте на решетку для полного остывания. При подаче посыпьте сахарной пудрой.