Ukrainian кухня
Рукава из свеклы
Нежные свекольные блинчики с ягодным соусом — идеальное завершение любого ужина.
Эти тонкие и воздушные блинчики приготовлены из свеклы, что делает их необычайно вкусными и полезными. Их можно подать с любыми десертными начинками или классическим ягодным соусом.
Приготовление
- 1
Шаг 1
- 2
Положите свеклу в чашку с молоком и взбейте блендером до однородной массы. Перелейте в миску со всеми остальными ингредиентами для блинчиков и перемешайте до получения гладкой пурпурной смеси.
- 3
Шаг 2
- 4
Разогрейте на среднем огне антипригарную сковороду с небольшим кусочком масла. Сформируйте блинчики из 2 столовых ложек теста и готовьте по 2-3 минуты с каждой стороны до полной готовности.
- 5
Шаг 3
- 6
Подавайте блинчики со сладкими начинками или приготовьте ягодный соус, добавив замороженные ягоды в кипящую смесь с черничным джемом. Смешайте оставшийся джем и йогурт для начинки.