Арнемские девушки
Нежные песочные пирожные с ароматной начинкой из корицы и кардамона.
Арнемские девушки - это тонкие слоистые пирожные, приготовленные из раскатанного дрожжевого теста. Внешний вид блюда дополняется сахарной глазурью с ароматом корицы и кардамона, что делает их невероятно вкусными и хрустящими. Отлично подаются как десерт к кофе или чашке горячего шоколада.
Приготовление
- 1
Выньте тесто для песочной корочки из морозильной камеры и разморозьте.
- 2
Засыпьте немного муки на рабочую поверхность. Сложите листы теста друг на друга и раскатайте их до тонкости одного листа.
- 3
Используя круглую или овальную форму, вырежьте из теста заготовки для пирожных, экономя при этом как можно больше.
- 4
В небольшой миске смешайте ванильный сахар с корицей, кардамоном и цедрой лайма.
- 5
Снимите муку со стола и посыпьте её частью подготовленной начинки.
- 6
Покройте заготовки для пирожных яичным кремом и обваляйте их в смеси сахара, аккуратно придавливая сахар к тесту.
- 7
Переложите готовые заготовки на противень (можно застелить пергаментной бумагой) и оставьте на 20-25 минут для поднятия.
- 8
В это время разогрейте духовку до 180°C и поместите противень в духовку.
- 9
Выпекайте пирожные до золотистого цвета, примерно за 25 минут, следя за тем, чтобы сахар хорошо поджарился.
- 10
Готовые Арнемские девушки готовы к употреблению.