Мусс из малины

Приготовление

1. 1

   Шаг 1

2. 2

   Замочите листья желатина в теплой воде на 5 минут, затем отожмите и удалите лишнюю воду.

3. 3

   Шаг 2

4. 4

   Поместите малину, сахар и сок лимона в кастрюлю. Варите до тех пор, пока ягоды полностью не разварятся. Процедите через сито, чтобы убрать семена, и добавьте желатин, растворив его.

5. 5

   Шаг 3

6. 6

   Взбейте сливки в пышную массу и аккуратно вмешайте их в малиновую смесь. Разлейте по формочкам и охлаждайте не менее 6 часов или на ночь.