Слоёное манго с крем-пудингом
Нежный крем-пудинг с ярким слоем манго на верху, идеальный десерт для летнего вечера.
Этот десерт сочетает в себе нежность крем-пудинга и свежесть манго. Крем обладает густой текстурой с бархатистым вкусом, а манго придаёт яркость и свежесть. Подавайте его как изюминку после основного блюда или на десерт.
Приготовление
- 1
Для приготовления крем-пудинга
- 2
Смешайте воду и желатин в миске.
- 3
Позвольте смеси отстояться около 7-10 минут.
- 4
В другой посуде нагрейте сливки, молоко и сахар до полного растворения сахара. Не доводите до кипения.
- 5
Снимите с огня и дайте настояться примерно 5 минут.
- 6
Добавьте желатиновую смесь и перемешайте. Добавьте ванильное экстракт.
- 7
Вылейте смесь во фужеры под углом, чтобы уменьшить порцию.
- 8
Перенесите в холодильник на 4 часа или оставьте на ночь.
- 9
Для приготовления манго-пюре
- 10
Когда будете готовы добавить пюре из манго сверху крем-пудинга, начните его готовить.
- 11
Используйте блендер или миксер для взбивания кусочков/ломтиков манго до однородности.
- 12
Проставьте пюре через сито для получения более гладкой консистенции.