United States кухня
Шоколадное фудж
Нежная шоколадная масса с белыми шоколадными вкраплениями и мягкими маршмаллоу на верхушке.
Шоколадный фудж — это изысканный десерт, сочетающий нежную темную шоколадную основу с белым шоколадом сверху и мягкими маршмаллоу. Его сладкий вкус и кремовая текстура идеально подходят для романтического ужина или семейного чаепития.
Приготовление
- 1
Выстелите форму для выпечки размером 20х20 см бумагой для выпечки или фольгой и обработайте антипригарным спреем.
- 2
В микроволновке растопите темный шоколад, сливки и половину банки концентрированного молока в 20-секундных порциях, периодически помешивая, пока шоколад полностью не расплавится.
- 3
Добавьте экстракт vanilla к шоколадной смеси и тщательно перемешайте до однородности.
- 4
Перелейте шоколадную смесь в подготовленную форму и равномерно разровняйте.
- 5
В отдельной миске растопите белый шоколад с оставшейся половиной банки концентрированного молока, также в 20-секундных порциях до полного расплавления.
- 6
Равномерно нанесите белую шоколадную смесь на темный слой.
- 7
Сверху посыпьте Mallow Bits или миниатюрные маршмаллоу и аккуратно вдавите их.
- 8
Поставьте фудж в холодильник на 4 часа, пока он полностью не застынет.
- 9
Выньте фудж из формы вместе с бумагой для выпечки. Осторожно отделите все бумагу от фуджа.
- 10
Нарежьте фудж на кусочки размером с укус и подавайте.