Лаосская тапиоковая каша с бананами
Нежная каша из тапиоки с мягкими бананами, ароматным кокосовым молоком и сладким вкусом.
Лаосская тапиоковая каша — это нежное блюдо с текстурой густого пудинга. Бананы придают сладость, а кокосовое молоко добавляет богатый аромат. Подавайте как десерт или легкий завтрак.
Приготовление
- 1
В теплой воде замочите тапиоковые бусины на 20 минут.
- 2
Помойте бананы, очистите и нарежьте ломтиками толщиной в половину дюйма. Отложите.
- 3
На плите вскипятите 4 стакана воды и добавьте банановые ломтики.
- 4
Через 20 минут слейте воду с тапиоковых бусин, промойте холодной водой для отделения бусин друг от друга.
- 5
Добавьте тапиоковые бусины в кастрюлю и томите на медленном огне 3 минуты или до полного прозрачности бусин.
- 6
Добавьте сахар и кокосовое молоко. Готовьте, помешивая, еще 3 минуты для распределения вкуса.
- 7
При необходимости добавьте соль по вкусу.